Laboratorijski eksperimenti koje su sproveli istraživači sa Univerziteta Džordžija otkrivaju da neki od najčešće korišćenih osušenih biljaka i začina potencijalno pomažu u inhibiciji upale koja može doprineti razvoju dijabetesa i drugih hroničnih bolesti.
Istraživači su analizirali uzorke 24 popularne biljke i začina i otkrili da su mnogi od njih bogati polifenolima, koji su antiinflamatorne hemikalije s antioksidativnim djelovanjem.
Preliminarni rezultati sugerišu da dodavanje cimeta u vašu jutarnju kašu ili italijanskih začina u sos za pastu može donijeti značajne zdravstvene koristi. Ovo je lista uobičajenih začina i biljaka koje bi mogle pozitivno uticati na vaš način upravljanja dijabetesom.
Cimet
Cimet sadrži bioaktivne komponente koje mogu pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi.
Prema istraživanju iz 2013. godine objavljenom u časopisima Annals of Family Medicine i Diabetes Care, cimet je koristan za osobe s dijabetesom tipa 2. Ovo istraživanje pokazuje da može pomoći u smanjenju nivoa glukoze u krvi na prazan stomak, LDL holesterola, HDL holesterola i triglicerida.
Cimet se može konzumirati kao čaj u dozama od 1 do 2 grama dnevno. Takođe se može koristiti u kuvanju, pečenju, kao dodatak kašama ili smutijima. Dostupan je i u obliku praha ili suplemenata u kapsulama.
Uvijek se konsultujte sa ljekarom kako biste odredili odgovarajuću dozu.
Izbjegavajte cimet ako koristite lijekove za razrjeđivanje krvi.
Aloe vera
Poznata po tome što podržava zdravlje jetre, aloe vera balansira nivoe šećera i lipida. Preliminarna istraživanja pokazuju da sok aloe vere može pomoći u snižavanju nivoa glukoze u krvi, čineći je potencijalnim tretmanom za dijabetičare.
Komponente poput manana, lektina i antrahinona doprinose brojnim koristima aloe vere. Konzumacijom soka aloe vere smanjuje se otok, a rane brže zarastaju. Ovo je posebno korisno kod čireva i rana na nogama, koji su česte komplikacije dijabetesa.
Piskavica
Piskavica je korisna za dijabetičare jer poboljšava toleranciju na glukozu i smanjuje nivo šećera u krvi zahvaljujući hipoglikemijskim svojstvima. Njena vlakna usporavaju apsorpciju ugljenih hidrata i šećera tokom varenja.
Prema istraživanju iz 2009. godine objavljenom u International Journal for Vitamin and Nutrition Research, sjeme piskavice povoljno utiče na glukozni i lipidni profil kod pacijenata s dijabetesom tipa 2.
- Uzmite 1-2 kašičice sjemenki piskavice, potopite ih preko noći u vodi, a ujutro na prazan stomak popijte vodu i pojedite sjeme.
- Ovaj tretman koristite svakodnevno. Brašno od piskavice može se koristiti u pečenju.
Maslačak
Taraxacum officinale je tamno lisnato povrće koje obnavlja tijelo gorkim jedinjenjima, smanjuje krvni pritisak i poboljšava rad jetre. Maslačak stimuliše mokrenje i pruža blagi efekat čišćenja, što je korisno za dijabetičare.
Đumbir
Đumbir ima antidiabetička, hipolipidemijska i antioksidativna svojstva koja pomažu u regulaciji nivoa šećera u krvi. Prema istraživanju iz 2014. godine objavljenom u časopisu Complementary Therapies in Medicine, uzimanje tri kapsule đumbira (po 1 gram) dnevno tokom osam sedmica pomoglo je osobama s dijabetesom tipa 2.
- Konzumirajte 2-3 šolje čaja od đumbira dnevno.
- Koristite svježi ili sušeni đumbir u receptima.
Bosiljak
Ocimum basilicum je aromatična biljka koja pomaže u snižavanju nivoa šećera u krvi. Koristite ga u supama, salatama i pestu.
Bijeli luk
Allium sativum snižava nivo šećera, holesterola i inflamatornih markera. Najbolje rezultate daje svježi, sirovi bijeli luk.
Kadulja
Salvia officinalis je bogata antioksidansima i polifenolima, što doprinosi njenom antidiabetičkom efektu. Čaj od kadulje je umirujući i koristan.
Kamilica
Matricaria chamomilla pomaže u snižavanju nivoa šećera u krvi i štiti od komplikacija dijabetesa. Šolja čaja od kamilice je idealan završetak napornog dana.
Kurkuma
Curcuma longa je moćan antiinflamatorni začin koji sprječava dijabetes i druge hronične bolesti. Kurkumin je ključna komponenta sa brojnim zdravstvenim prednostima.
Majčina dušica
Thymus spp. ima preko 75 aktivnih fitohemikalija koje pomažu u borbi protiv dijabetesa. Majčina dušica dodaje predivan ukus jelima i ima protivupalna svojstva.
Kopar
Anethum graveolens sadrži preko 70 spojeva koji pomažu u liječenju dijabetesa.
Nana
Mentha piperita sadrži prirodne antioksidanse korisne za dijabetičare, ali je treba izbjegavati kod problema s refluksom.
Stevija
Stevia rebaudiana je prirodni zaslađivač bez negativnih efekata na šećer u krvi. Svježi listovi stevije mogu se koristiti za zaslađivanje napitaka.